全国网约车公司平台牌照的收购办理流程通常包括以下步骤：

初步洽谈：双方进行初步洽谈，了解目标公司的基本情况和业务范围。

进行尽职调查：对目标公司进行全面的尽职调查，包括财务、法律、业务等方面。

确定收购方案：根据尽职调查结果，双方协商确定收购方案，包括价格、支付方式、股权转让比例等关键条款。

签订股权转让协议：在达成一致后，双方签订股权转让协议，明确双方的权责利。

申请许可证变更：如果目标公司持有地方交通运输主管部门颁发的网约车经营许可证，收购方需要向相关监管部门提交申请材料，申请许可证变更，将经营范围变更为网络预约出租汽车经营服务。

过户登记：在完成许可证变更后，收购方需要按照协议约定，将股权过户到自己名下，并进行相关的登记手续。

交接与整合：在完成过户和许可证变更后，收购方还需要与目标公司进行交接，包括人员、资产、业务等方面的交接，并进行整合，以确保公司的正常运营。

需要注意的是，全国网约车公司平台牌照的转让收购涉及到严格的监管要求，需要满足相关法律法规和政策的规定，确保交易的合法合规。因此，在进行转让收购前，收购方需要充分了解相关法律法规和政策，并进行充分的风险评估和尽职调查。同时，在整个过程中，建议寻求专业律师、会计师等相关专业人士的支持和指导，确保交易的合法性和顺利进行。