收购转让保险经纪公司牌照应当遵循一定的步骤和方法，这是因为这样可以保证交易的合法性、合规性以及效率。

以下是一些应当这样做的原因：

合法性：保险经纪公司牌照是由相关监管机构颁发的，具有法律效力。在进行收购转让时，必须符合相关法律法规的规定，以确保交易的合法性。否则，可能会面临法律后果。

合规性：保险经纪公司牌照的持有者需要遵守一系列的合规要求，包括但不限于财务报告、审计、风险管理等方面。在进行收购转让时，必须确保这些合规要求得到满足，以避免未来的合规风险。

效率：通过遵循一定的步骤和方法进行收购转让，可以提高交易效率，缩短交易时间，减少不必要的纠纷和延误。这对于双方来说都是有益的。

保护投资者利益：收购转让保险经纪公司牌照通常涉及大量的资金投入。通过遵循一定的步骤和方法，可以更好地保护投资者的利益，确保他们的投资得到合理的回报。

总的来说，收购转让保险经纪公司牌照应当遵循一定的步骤和方法，这是因为这样可以保证交易的合法性、合规性以及效率，同时也有利于保护投资者的利益。