要安全地收购全国网约车公司平台牌照，可以采取以下措施：

尽职调查：在决定收购前，需要对目标网约车公司进行全面的尽职调查。这包括检查其财务状况、法律合规性、技术基础设施、管理团队等，以确保目标公司符合收购方的期望，并能够满足其长期战略需求。

法律和监管合规：了解相关法律法规和监管要求，确保收购后的网约车公司能够符合相关规定。这包括取得必要的牌照和资质，以及遵守运营、安全、保险等方面的规定。

商业谈判：与目标公司进行商业谈判，明确收购价格、交易细节和条款。考虑聘请专业的律师或财务顾问来协助谈判，以确保双方的利益得到保障。

支付方式：选择合适的支付方式，可以是现金、股权或其他形式的支付。确保在交易过程中遵循相关法律法规，并确保交易资金的安全。

交接和变更手续：完成交易后，进行公司资料交接和股权变更等手续。确保所有文件和资料齐全，并办理相关的工商、税务等变更手续。

团队整合：在收购完成后，进行团队整合和业务整合。确保双方团队能够顺利融合，并共同推动公司的发展。

持续关注运营和监管动态：收购完成后，仍需持续关注网约车行业的运营和监管动态，以确保公司合规运营并适应市场变化。