转让典当行公司牌照收购的计划应该包含以下几个关键步骤：

1. 前期准备与尽职调查

在开始收购前，需要对典当行业有深入的了解，包括法规、政策以及市场状况等。同时，对目标典当行进行全面的尽职调查，包括财务状况、经营状况、法律风险等方面，以便了解目标典当行的真实情况，为后续的决策提供依据。

2. 协商谈判与协议签订

在尽职调查的基础上，与转让方进行协商谈判，就转让价格、支付方式、过户时间等关键条款达成一致。然后，双方签订正式的转让协议，明确双方的权利和义务，降低交易风险。

3. 办理相关手续与许可变更

根据监管部门的要求，准备并提交相关申请材料，如典当行牌照、营业执照等。完成股权过户、工商变更登记等手续，确保所有权的合法转移。向相关监管部门申请更新经营许可证，确保典当行在转让后能够继续合法经营。

4. 员工与客户关系处理

确保员工权益得到保障，避免不必要的劳动纠纷。制定合理的员工安置方案，确保业务的平稳过渡。与客户进行及时沟通，解释转让事宜，确保客户服务的连续性。制定妥善的交接方案，确保客户满意度不受影响。

5. 风险控制与保密协议

设计合理的交易结构，明确双方的权利和义务，降低交易风险。同时，签署保密协议，保护双方的商业秘密不被泄露。

在整个过程中，建议聘请专业的律师团队或中介机构提供法律、财务等方面的专业支持，确保转让收购的合规性和顺利进行。同时，也需要考虑行业发展趋势、市场竞争等因素，制定长期的发展战略，实现可持续发展。