专精特新企业转让收购网约车公司平台牌照的方法如下：

确认意向：买方和卖方需要明确彼此的意向，确定是否有转让或收购的意愿。双方可以通过商务洽谈、中介机构等方式进行初步接触，并明确双方的基本条件和期望。

尽职调查：买方需要对目标网约车公司进行尽职调查，包括公司财务状况、市场竞争力、司机队伍和车辆管理等方面进行详细评估，以确保交易的可行性和合规性。

协商交流：买方和卖方在尽职调查的基础上，进行更深入的协商交流。双方就转让价格、付款方式、交割时间、员工待遇、资产转让等关键事项展开讨论，并逐步达成共识。

签订协议：在协商一致后，买方和卖方需要签订正式的转让协议。该协议应包括双方的权益和责任、交易结构、转让价格等关键条款。

变更手续：在协议签订后，买方需要协助卖方完成网约车公司平台牌照的变更手续，包括工商、税务、银行等变更。

交接公司资料：变更完毕后，买卖双方交接网约车公司的相关资料，确保公司的正常运营和发展。

需要注意的是，在网约车公司平台牌照的转让收购过程中，需要遵守相关法律法规和政策规定，确保交易的合法性和合规性。此外，买方需要充分了解目标公司的财务状况、业务模式、市场前景等信息，以避免收购后出现经营风险。