转让或收购山东典当行公司牌照的方法通常涉及以下几个步骤：

确定转让条件：了解当前典当行的注册资本、经营状况、是否有buliangjilu等信息，这些都是评估典当行价值和转让条件的重要因素。

寻找转让资源：可以通过专业的企业转让平台或中介机构来寻找典当行公司牌照的转让信息。这些平台通常有丰富的资源，并且能够提供专业的服务。

尽职调查：在决定收购前，进行充分的尽职调查，评估目标公司的价值和潜在风险，确保收购决策的合理性和安全性。

谈判和交易：与卖家建立联系，并进行高效的沟通和谈判。在谈判过程中，要保持专业和耐心，争取达成初步意向。

办理转让手续：根据相关法律法规，完成公司股权、经营权的转让手续，可能需要工商、金融监管部门的审批和登记。

支付转让费用：根据双方协商确定的价格支付转让费用，并确保所有交易文件齐全、合法。

请注意，典当行的转让和收购在中国受到严格的法律法规监管，因此在整个过程中必须确保所有操作符合国家相关法律法规的要求。同时，由于市场情况和政策可能会有变动，建议在进行转让或收购前咨询专业的法律和财务顾问。