转让全国资产评估公司并收购少数人的股权，涉及一系列复杂的步骤和考虑因素。

以下是一些建议的方法：

明确转让意向与内部决策：首先，资产评估公司的股东或管理层需要明确转让的意向，并进行内部决策。这包括对转让的原因、目标以及期望条件进行深入讨论和确认。

与少数人股权持有者沟通：确定转让意向后，需要直接与少数股权持有者进行沟通。了解他们的意愿、期望价格以及对公司未来发展的看法。这有助于为后续的收购谈判做好准备。

资产评估与定价：对目标资产评估公司进行全面的资产评估，确定其真实价值。这通常涉及财务、业务和市场状况的综合分析。在此基础上，与少数股权持有者进行谈判，确定合理的转让价格。

签订股权转让协议：在双方达成一致后，签订股权转让协议。协议应明确转让方、受让方、转让股权的数量、转让价格、支付方式、转让条件等关键条款。确保协议内容合法、详尽，并保护双方的权益。

办理股权过户手续：按照相关法律法规和公司章程的规定，办理股权过户手续。这可能涉及股权转让登记、税务变更等程序。在此过程中，需要确保所有手续合规、完整。

后续整合与管理：完成收购后，对目标资产评估公司进行后续的整合和管理。这可能包括人员调整、业务优化、市场拓展等方面的工作。确保整合过程平稳、有序，以实现协同效应和Zui大化股东利益。

需要注意的是，在整个过程中，应始终遵守相关法律法规和政策规定，确保操作的合法性和合规性。此外，由于资产评估行业的特殊性，还需要关注行业监管要求和标准，确保收购后的公司能够持续、稳定地运营。