转让北京资产评估公司的收购对接方法主要可以概括为以下几个关键步骤：

初步接洽与意向确认：首先，与潜在的转让方或收购方进行初步接触，了解双方的需求和期望，明确收购的动机和目标。在这一阶段，双方应就资产评估公司的基本情况、业务范围、财务状况等进行初步交流，以确认收购的可行性。

尽职调查：尽职调查是收购过程中的重要环节，它包括对目标公司的资产、负债、经营状况、市场前景等进行全面而深入的调查。通过查阅财务报表、合同文件、了解客户反馈等方式，对目标公司的真实情况形成全面了解。这一步骤有助于降低潜在风险，确保决策基于准确的信息。

确定转让价格与条款：在尽职调查的基础上，双方应就资产评估公司的转让价格进行协商。价格的确定应综合考虑目标公司的价值、市场前景、潜在风险等因素。同时，双方还应就支付方式、交割时间、过渡期安排等关键条款进行讨论和协商，以达成互利共赢的协议。

起草并签订转让协议：一旦双方就价格和条款达成一致，应起草并签订正式的转让协议。协议中应明确双方的权利和义务，确保合同条款清晰明确并符合相关法律法规。此外，协议还应规定违约责任和解决争议的方式，以应对可能出现的风险。

办理过户手续：按照协议的约定，双方应办理资产评估公司的过户手续。这包括股权变更、税务登记、许可证过户等程序。在办理过程中，双方应密切配合，确保过户的顺利进行。

整合与交接：过户完成后，收购方应开始对资产评估公司进行业务整合和人员交接。这包括与原客户的沟通、业务流程的调整、员工的培训和安排等。通过有效的整合和交接，可以确保资产评估公司的平稳过渡和持续发展。

在整个对接过程中，双方应保持沟通顺畅，及时解决问题，确保收购的顺利进行。同时，建议寻求专业律师、会计师或中介机构的协助，以确保收购的合法性和合规性，降低潜在风险。